للسنة الخامسة على التوالي وبحضور كبار أطباء الأطفال وأخصّائيي تغذية الأطفال، معهد متيرنا لأبحاث وتطوير غذاء الأطفال يعقد مؤتمره العلمي الخامس، الإعلامية سوزان قزموز – مزّاوي كانت هناك وأعدّت وحرّرت التقرير التالي: عقدت متيرنا، الشركة الرائدة في مجال تغذية الأطفال، يوم الأربعاء (6.4.2011) المؤتمر العلمي الخامس لـ "معهد متيرنا للأبحاث وتطوير أغذية الأطفال"، وذلك في حدائق المعارض (ﭽـاني هتعروخا) في تل أبيب. وشارك في المؤتمر نخبة من كبار أطباء الأطفال وخبيرات تغذية الأطفال، وعرضت خلاله آخر المستجدّات في مجال تغذية الأطفال، وتخلّلته محاضرات في مواضيع ذات صلة بتغذية الأطفال، مثل: إستراتيجيات تغذية لمنع حالات الحساسية لدى الأطفال، أدوية ومضافات في فترة الإرضاع والرضاعة.

د. حسام عمري، نائب مدير قسم الخُدّج
والرُّضع في المستشفى الفرنسي

وكانت ضيفة الشرف في المؤتمر الـﭙروفيسور هانيا شيبسكه، رئيسة قسم طب الأطفال في جامعة وارسو وسكرتيرة لجنة تغذية الأطفال في الجمعية الأوروبية لأمراض الهضم، الكبد وتغذية الأطفال، علما أن الـﭙروفيسور شيبسكه ركّزت في بحثها على الـﭙروبيوتيكا وتقويم تأثيرها في عدة حالات وأوضاع طبية، كما أنها تُبدي اهتماما في الأبحاث التي تهدف إلى منع حالات الحساسية بواسطة التغذية.

وعرضت في المؤتمر نتائج بحثين فازا بمنحة معهد متيرنا، وهما:

- تأثير إعطاء الـﭙروبيوتيكا على ردّ فعل جهاز المناعة عند تطعيم الأطفال – د. ايلان يونـﭽستر، قسم الأطفال، مستشفى "أساف هروفيه" في صرفند.
- تغييرات في مستويات خلايا أنسجة الجسم (تسيتوكين) وﭙروفيل الخلايا البيضاء في حليب الأم كردّ فعل على تلويث فعّال لدى الرضيع – د. أرييه ريسكين، د. ميتال الموچ ود. أهرون كسل – المركز الطبي "بني تسيون" في حيفا.

وتشير أهم نتائج هذا البحث إلى ارتفاع عدد خلايا الدم البيضاء ومركّبات أخرى في حليب الأم المرضعة في حالة إصابة طفلها بالتلوّث وذلك لمحاربة مسبّبات وعوامل التلوّث. إلى جانب كونها شركة رائدة في مجال تغذية الأطفال تلعب متيرنا دورا هامًا في دعم البحث العلمي وتطوير الحقل الذي تعمل فيه ومساندة الباحثين والعلماء في هذا المجال.

حضر المؤتمر مئات من أطباء الأطفال، العلماء والباحثين في مجال طب وغذاء الأطفال، علما أن أطباء أطفال وباحثين عربا تواجدوا بين الحضور وكان لهم دور ورأي في أعمال المؤتمر. وعلى هامش المؤتمر التقيت بعدد من الأخصائيين في طب وتغذية الأطفال من العرب واليهود وسألتهم عن: المؤتمر، أهمية معهد متيرنا للأبحاث، مساهمة ودور بدائل الحليب في تطوّر الطفل وأهمية الأبحاث في مجال بدائل الحليب وآخر المستجدات في هذا المضمار.

د. حسام عمري، نائب مدير قسم الخُدّج والرُّضع في المستشفى الفرنسي – الناصرة: "بالنسبة للأبحاث فهي مهمة جدا وتبشّر بالخير بكل ما يتعلّق بغذاء وتغذية الأطفال. وثمة أهمية أخرى للأبحاث التي يبادر إليها معهد "متيرنا" وهي أنها توفّر فرص عمل لأطباء في مجال غذاء الأطفال، وبالتالي تساهم في توافر التغذية المهمة والضرورية للأطفال. "بدائل الحليب مرّت بتطويرات وتحسينات ملحوظة جدا جعلتها تقترب جدًا من حليب الأم وتزوّد الرّضع والأطفال بكافة المركّبات الموجودة في حليب الأم والتي تساعد في تطوّر الطفل ذهنيا وجسديا." آخر المستجدّات على صعيد الأبحاث في مجال بدائل الحليب هي اكتشاف النوكليئوتيدات والـﭙروبيوتيكا ومضافات أخرى للحليب، وكلها تلعب دورًا مهمًا في تطوّر الطفل. وأخيرًا لا يسعني إلا أن أتقدم بالشكر الجزيل لشركة متيرنا التي تدعم الكثير من الأبحاث في مجال تغذية الأطفال في البلاد".

د. رائد هوّارين، أخصّائي طب
الأطفال في مستشفى "برزيلاي"

د. إيـﭭـا أبو يونس اخصائية طب الأطفال في صندوق المرضى "كلاليت"، سخنين ومجد الكروم: "إقامة معهد متيرنا للأبحاث وتطوير غذاء الأطفال هي خطوة مباركة ومبادرة لافتة تجسّد اهتمام وسعي "متيرنا" لتقديم الأفضل والأكثر تطوّرا للطفل والأم. "إن تنظيم هذا المؤتمر العلمي من قِبَل متيرنا يُشكّل دليلا واضحا على الجهود الكبيرة التي تبذلها الشركة في سبيل تطوير غذاء الأطفال بما يتناسب ومتطلبات العصر والأبحاث في مجال علم تغذية الأطفال. أهمية معهد الأبحاث هي في التوصل إلى معادلات وتركيبات جديدة لبدائل الحليب بحيث تكون الأقرب لحليب الأم وتساهم في التطوّر السليم لدى الأطفال الذين لم يتغذّوا على حليب الأم".

د. رائد هوّارين، أخصّائي طب الأطفال في مستشفى "برزيلاي" – اشكلون: "أهمية معهد أبحاث متيرنا لتطوير غذاء الأطفال تكمن في التفرّد والتميّز في استخلاص التغذية السليمة للطفل في مختلف فئات العمر، وذلك بعد جهد كبير في مواكبة علم التغذية الحديث وإقامة المؤتمرات بحضور نخبة من أطباء الأطفال وأخصّائيي التغذية، وبناءً على ذلك نستطيع أن نستخلص التالي:

1. مواكبة كل ما هو جديد في علم التغذية للأطفال مع متابعة المواصفات العالمية.

2. إنتاج بديل الحليب الأقرب إلى حليب ألام مع مراعاة إدخال الإضافات الضرورية مثل حامض الفوليك، ﭬيتامين B12 وغيرها.

3. العمل على إدخال المضادات الطبيعية مثل مادة السلينوم التي تساعد في تقوية المناعة الطبيعية لدى الطفل".

السيدة ﭭـاليري باراش، الممرّضة المسؤولة عن قسم الرُّضع والأطفال في المستشفى الفرنسي – الناصرة: "تنظيم المؤتمر كان رائعا وعلى مستوى لائق جدا يعكس مدى الاهتمام والأهمية التي توليها "متيرنا" لأبحاث تطوير غذاء الأطفال. اشتمل المؤتمر على محاضرات قيّمة وزاخرة بأحدث المعلومات في مجال تغذية وغذاء الأطفال، وكان لافتًا المحاضرة التي قدّمتها ضيفة الشرف على المؤتمر، الـﭙروفيسورهانيا شيبسكة، رئيسة قسم طب الأطفال في جامعة وارسو (ﭙـولندا) وسكرتيرة لجنة تغذية الأطفال في الجمعية الأوربية لأمراض جهاز الهضم. "معهد أبحاث متيرنا يدعم ويساند الأبحاث التي ترمي إلى تحديد مسبّبات وعوامل أمراض الأطفال ووضع الحلول لها، مثل السمنة وما قد يرافقها من أمراض، وتطوّر ونموّ الطفل جسديا وذهنيا. يطمح القائمون على بعض الأبحاث للتوصّل إلى تركيبة حليب بالمستوى الأكثر قربًا إلى حليب الأم. وتشهد فئة بدائل الحليب من متيرنا تطويرا علميا كبيرا يجعلها الأقرب إلى حليب الأم".

د.يوسف نجم، مدير قسم الخدّج
والأطفال في المستشفى الإنجليزي

د.يوسف نجم، مدير قسم الخدّج والأطفال في المستشفى الإنجليزي – الناصرة: "المؤتمر هو خطوة مباركة وتستحق الثناء، خاصة وأنه ينطوي على أهمية بالغة بكل ما يتعلق بتغذية الأطفال. الأبحاث التي تُجرى على بدائل حليب الأم تخلص إلى نتائج مهمة جدا ومشجّعة بحيث تُتيح إمكانية التوصل إلى بديل الحليب الأكثر قربا إلى حليب الأم، مع الإشارة إلى استحالة التوصل إلى تركيبة حليب مطابقة تماما لحليب الأم. "الأبحاث تُعطي زخما للجهود المبذولة من قِبَل الباحثين وشركات غذاء الأطفال والرامية إلى التطوير والتحسين في هذا المجال، والتي من شأنها اكتشاف المزيد والأكثر قربا إلى حليب الأم. وبفضل الأبحاث في السنوات الأخيرة فقد تم اكتشاف الـﭙروبيوتيكا و الـ Lc-Pufa والنوكليئوتيدات – وجميعها مركّبات ضرورية لتطوّر الطفل وتعزيز جهاز المناعة لديه." حاليا أشارك في طاقم من الباحثين (برئاسة الـﭙروفيسور نعيم شحادة) يعكف على إجراء بحث يهدف إلى التوصل لطريقة تمكّن من إضافة هرمون الإنسولين، المتوفر في حليب الأم، إلى بدائل الحليب، علما أن الإنسولين يلعب دورا مهما في تطور الجهاز الهضمي والبنكرياس والمناعة لدى الطفل".

معهد متيرنا – نبذة
أقامت متيرنا، الشركة الرائدة في سوق غذاء الأطفال في البلاد، عام 2007، معهداً لأبحاث وتطوير غذاء الأطفال في البلاد، وذلك بالتعاون مع خيرة الأطباء والخبراء في مجال التغذية في البلاد. ويهدف المعهد إلى إغناء وتطوير المعرفة لدى الجمهور المهني وتطوير جودة التغذية وتطوّر الأطفال في البلاد، وذلك بواسطة تقديم منح للأبحاث وعقد مؤتمرات علمية خاصة بالجمهور المِهني والمتخصّص. وعلى مدار سنوات يواصل المعهد دعم الأبحاث في مجال تغذية وطب الأطفال والتي يجريها باحثون في مؤسسات بحثية مشهورة ومراكز أكاديمية ومستشفيات.

السيدة ﭭـاليري باراش، الممرّضة المسؤولة عن قسم الرُّضع والأطفال في المستشفى الفرنسي – الناصرة

د. إيـﭭـا أبو يونس اخصائية طب الأطفال في صندوق المرضى "كلاليت"، سخنين ومجد الكروم: